アワビタケのペペロンチーノ、サラダセロリをのせて [ルヴェソンヴェール南大沢]
2012/09/16(日) 14:00ごろ
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ランチしました。 もちろん「おひとりさま」です。
「
アワビタケ」ってご存知ですか?
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%A2%E3%83%AF%E3%83%93%E3%82%BF%E3%82%B1
アワビの食感のあるキノコなんですって。
アワビタケのペペロンチーノ サラダセロリをのせて
サラダセロリ
見た目は三つ葉、しかし、やさしい香りのセロリなんですって。
たしかに「セロリせろり」してません。たべやすい。セロリ嫌いな人でも大丈夫。
(市川スーシェフの作)
すごくおいしいです。キノコ食べてんなーって感じで。
「アワビダケ」アワビのような食感しないよ~。(^^;)
市川スーシェフ、あんた、いろんな食材使わせてもらって、ほんとうにしあわせもんよ!
ごちそうさまでした(^人^)
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ルヴェソンヴェール 南大沢, 八王子市, 東京都 フレンチ, ランチ