ノンチェでミートソース［ノンチェマーレ 調布 百店街］

調布の百店街に復活しました「ノンチェマーレ」 行けば、最後はパスタで腹を満たして帰る。   パスタをオーダーする時は「お約束」フレーズが飛び交います。  

シェ 「パスタ、何にする～よぉ～？」

ブ主 「ミートソースください！」

シェ 「だから、ミートソースは作らねー！って！<(｀^´)>　」

ブ主 「えっ！おいしいじゃん！　お肉たっぷりでさぁ～！　そういう奴が食べたいんだよぉ～」

シェ 「ミートソースは、日本のものだろう～。　だから、やンねーンだよ！」

ブ主 「日本のモノでもおいしいよ！　おいしいものは、おいしいんだよ！」

 シェ 「やらねーって！」

ブ主 「わかった！わかった！＼(-o-)／　じゃぁ～　ラグー・アッラ・ボロニェーゼで！」 (名前を変えただけ)

シェ 「やらねーって！」

ブ主 「もう、しょうがないなぁ～！　わがままでぇ～！　じゃぁ～おまかせで！」　（本当は、最初から両者ともここで落ち着くことは分かっていて、バカな会話を継続）

シェ 「おまかせでいいんだなぁ～！」

ブ主 「おねがいします！」

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・などなど

  さて、今日は、なんだか違います。  

弁護士の事務所に行きまして、打ち合わせをしてきました。

せっかく新宿御苑の近くですから、ワインバーやスペイン料理屋など、素敵なレストランがたくさんあります。

ワインでも飲んで行こうと・・・・・レストランへ！

・・・・なぜでしょう？・・・・・どうしてか？・・・・心の底から、

「ミートソース ・ ミートソース ・ ミートソース ・ ミートソース ・・・・」って・・・　叫んでいるのです！

  ・・・・で、

新宿のラブホ街を一人でトボトボと・・・・ヤリ終えたカップルをにらみ付けながら、東新宿のハナマサまで！

ひき肉ゲットだぜぇ～！

で、ノンチェマーレ到着！ で、 アヒージョとか、フォカッチャとか食べまして、ワインも飲みまして、・・・・・・ いよいよ、皆様お待ちかねのパスタのオーダの掛け合いです。(^。^)    

シェ 「いつ、ひき肉持ってくるか？　バイトと話していたんだよ！　ハハハハ～(^。^)y-.。o○」

ブ主 「へぇ～(^o^)」

シェ 「毎日が、ドキドキして、ホントまいっちゃうよなぁ～　ハハハ～(-。-)y-゜゜゜」

ブ主 「はい、コレ」　(ここで、買ってきたひき肉を見せて、渡そうとする！)

シェ 「・・・・・・・一瞬、店の時間が止まる・・・・・・(ーー;)」

シェ 「自宅用に買ってきたのかぁ～！　ブログ主さんも料理上手そうだからなぁ～！　ハハハハ～(^。^)y-.。o○」　(話題をそらそうとしている。なかったことにしようとしている。認めたくないらしい)

 ブ主 「(^0_0^)　はいっ！」　(ひき肉を渡そうとする！)

シェ 「・・・・・・・・・・・・・(ーー;)」

シェ 「・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・(ーー;)」

シェ 「・・・・・・・・・・・作るの？・・・・(ーー;)」

バイト 「クスクスクス　(^_^;)」

シェ 「ミートソースって言うのは、すぐにできないんだよ。知ってんの？」

ブ主 「知ってますよぉ～・・・・・（＾◇＾）」

シェ 「・・・・・・・・・長考タイム！・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・」

シェ 「・・・・・・・・・長考タイム！・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・」

シェ 「・・・・・・・・・長考タイム！・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・」

シェ 「おっし！　これでいこう！」

ブ主 「ヤッタァ～！＼(^o^)／」

  三村シェフ特製のミートソース  トマトベースのしょうゆベースのノンチェマーレ三村シェフ特製ミートソース！ (もう、ぜ～ってぇに作らねーぞバージョン)  

ちなみにこの三村シェフ特製のミートソースにありつけた幸運な人たちは、ブログ主を含めてたった３人！

みんな「おいしい～！　おいしい～！」の連発

   

シェ 「今回は、突然だったから、こうやってアレンジしたけど、ミートソースには、ニンジンと玉ねぎとショウガが必要なんだよ。」　(バイト君の杉山君に教えるように説明開始)

シェ 「今回は、その３つがすべてない！」

シェ 「ニンジンは何とかなるけど、肉のニオイ消しのショウガが必要だった。」

シェ 「で、ショウガの代わりにミョウガを刻んで使ったんだ！」

バイト 「こういう食材を使うとは思いませんでした。」

シェ 「なおかつ、煮込む時間も無いので、こういう風にアレンジしたんだ。」

バイトの杉山君へのフォローも忘れません。    

えっとですね、三村シェフいわく、もうぜーったいに作らない！と、断言。

ひき肉持ってきても作らないと宣言！

その割には楽しそうに見えたんだけどなぁ～！(^。^)

  最後にブログ主から

普通のお客さんはやってくれませんよ！

ミートソースのソースは煮込み料理です。すぐには作れません。

また、材料がないところに突然、肉持参でご迷惑をおかけしました。

それを踏まえて、材料や時間をカバーしてフォローして、それ以上の料理ができるのですから、三村シェフはすごいのです。

    会計して、ごちそうさまして店を出るとき、

バイトの杉山君がこっそりと耳打ちしてきました。

 「楽しかったです。次の課題をお願いします。」

ってさ！(^。^)

  ごちそうさまでした(^人^)     追記(Oct. 16 ,2013)

三村シェフがお客さんのスマートフォンから当該記事を読まれて、直接ブログ主にクレームがありました。

「『ミートソース』じゃない『ラグー・アッラ・ボロニェーゼ』だ」との事です。

次、作ってくれたら、次の記事から『ラグー・アッラ・ボロニェーゼ』にいたします。

  【用語】ミートソース(Wiki)    

 - 【閉店】ノンチェマーレ, 東京都, 調布市 イタリアン, パスタ