ごちそうさまでした (^人^)

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ノンチェマーレの一品料理

      2013/11/02

[ノンチェマーレ 調布 百店街]

ノンチェマーレ 調布 百店街]

    パスタばかりでは、飽きてしまいます。 で、一品料理を味わおうと・・・・   お通しです。 スペイン風オムレツ
玉子のプディング(お通し)[ノンチェマーレ 調布 百店街]

玉子のプディング(お通し)[ノンチェマーレ 調布 百店街]

たぶんプディングだと思う スペイン風オムレツです。 ジャガイモが入っていますので。 ずっしりです。ほのかに甘くてしっとりで!       真空鶏のソテー
真空鶏のソテー[ノンチェマーレ 調布 百店街]

真空鶏のソテー[ノンチェマーレ 調布 百店街]

鶏の臭みがありません。 真空にして調理すると臭みがなく、柔らかくなり、コクが出てくるんだそうです。
真空鶏のソテー[ノンチェマーレ 調布 百店街]

真空鶏のソテー[ノンチェマーレ 調布 百店街]

鶏がフワフワです。   この一品料理、いつでもあるか?というとそうではないので、シェフに聞いてみてください。   ごちそうさまでした(^人^)      

 - 【閉店】ノンチェマーレ, 東京都, 調布市