ルヴェソンヴェール南大沢 Aランチ(肉料理) 豚肩ロース肉のトマト煮カレー風味

2011/11/06 2013/10/18

またまたまた　おじゃましました　　ルヴェソンヴェール南大沢です(Nov.5, 2011) 首都大学のみやこ祭も土曜日(Nov.5)におわり混雑もひと段落したみたい。で、本日のAランチ(肉料理) は豚肩ロース肉のトマト煮カレー風味　よんで、ジャ～～～ン！

また、昼間っから飲んでます。グラスワイン「フランシュ　コンテ　ピノノアール 2008年物」です

とろとろの肩ロースが絶品でした。口の中でとろけましたよっ　お肉がっ！たまごがふわふわっ！

「カレー風味」と名が付いているものですから、てっきりトマトソースがカレー風味なのかな？？・・・っと、思いきや、まったくカレーの味がしません。そうです。皿のレストランロゴとふわふわのたまごの粉っぽいのがカレー粉と岩塩の絶妙な組み合わせ。カレー風味が肉やトマトソースやふわふわたまごを邪魔していないんです。食べながら楽しめたのです。なんとも憎い演出ではないですか！(;´∩｀) ごちそうさまでした　(-人-)