函館に来たら「活イカ刺し」食べないとね [きくよ食堂 函館朝市支店]

2012/11/25(日) 今日の夜は東京へ帰らねばなりませんが、　函館に来たら、活イカの刺身を喰わねば。 きくよ食堂さんの活イカですが、うぅ～ん！　もう少しガンばれるよね！ そりゃ、東京に比べればイカはおいしいですよ。   大根のツマ　いらねーっす！ 醤油ぶっかけて、しょうがをふって、グルグルまわすのがイカ刺しの醍醐味なのになのにね！ それと、横に包丁を入れないで、縦に長く入れてほしいな。　コリコリ硬いから横なのかな？   活イカ刺し 時価 、今回は1800円で、「HPを見た」とレジで宣言して5％OFF   そうそう、函館には、朝、イカを売って歩く車があります。　石焼イモの感覚？、豆腐売りの感覚です。   イカ刺しには、呼び名があります

• 活イカ：生きているやつをその場で刺身にする(高い)
• 朝イカ：朝とれたてのイカ(安い)

朝イカだって、東京では食べられませんからね。   でも、なんやかんや言いましても、おいしかったです！キリッ    

 - きくよ食堂 朝市支店, 函館市, 北海道 朝食