ごちそうさまでした (^人^)

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函館に来たら「活イカ刺し」食べないとね [きくよ食堂 函館朝市支店]

      2013/11/01

2012/11/25(日) 今日の夜は東京へ帰らねばなりませんが、 函館に来たら、活イカの刺身を喰わねば。 きくよ食堂さんの活イカですが、うぅ~ん! もう少しガンばれるよね! そりゃ、東京に比べればイカはおいしいですよ。   大根のツマ いらねーっす!
函館に来たら「活イカ刺し」食べないとね [きくよ食堂 函館朝市支店]

函館に来たら「活イカ刺し」食べないとね [きくよ食堂 函館朝市支店]

醤油ぶっかけて、しょうがをふって、グルグルまわすのがイカ刺しの醍醐味なのになのにね! それと、横に包丁を入れないで、縦に長く入れてほしいな。 コリコリ硬いから横なのかな?   活イカ刺し 時価 、今回は1800円で、「HPを見た」とレジで宣言して5%OFF   そうそう、函館には、朝、イカを売って歩く車があります。 石焼イモの感覚?、豆腐売りの感覚です。   イカ刺しには、呼び名があります
  • 活イカ:生きているやつをその場で刺身にする(高い)
  • 朝イカ:朝とれたてのイカ(安い)
朝イカだって、東京では食べられませんからね。   でも、なんやかんや言いましても、おいしかったです!キリッ    

 - きくよ食堂 朝市支店, 函館市, 北海道