激辛ミートソース作ってやる！

激辛ミートソース！なかなか無い！ タバスコをバシャ・バシャかけて、酸っぱくするのではない！ タバスコの酸っぱさは、いらないのだ！ 唐辛子（パプリカ）の辛さだけがほしいのだ！   無いならば、つくるしかない！ だが、ラグーソースを作っている時間はないし、そこまで求めていない！ なので、いってみヨーカドーの、ミートソース98円 安くなったものだ！昔は缶しかなかったのにね！ ちなみに、レトルトパックも缶詰の仲間なのである   ひき肉は、た～～～～～っぷりであってほしいのだが、毎回炒めるわけには行かない。 なので、作り置き！を、実施 台所の汚さは、見る人を不幸にするが申し訳ない ブログ主は、こんな人間なのだ(^^;;)   で、作り置きなので、冷凍を前提 しょうゆを多めに、塩をきつめに、冷凍保存がきくようにする もちろん、コショウも強めだ！   ミートソース（ボロネーゼ）ならば、茹で上がった麺にソースを絡めるだけで本来はOKだが、 今回は、激辛が食べたいってことで、 茹で上がった麺を、一味唐辛子で、炒める。　いや、混ぜるだけ ちょっと、火を通して、オリーブオイルと麺にパプリカが絡まったらOK ナポリタンのような深追いはしない。   レトルトをかけてできあがり！ なべに赤錆を出してしまったので、 麺が黒くなってしまっている。   ひき肉たっぷりで、激辛ミートソース！ ストレスが、少し引いたようだ！   ごちそうさまでした(^人^)          

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