焼きネギのマリネ／アボカドの味噌漬け

ちょっと一杯。 ワインはフルボトル飲めませんので、パンゴリン(南アフリカ)を１杯だけ。・・・・         おつまみが、おもしろかったので記録 焼きネギのマリネ ３００円     ネギを焼いて、香りをだし出したのちにマリネ さっぱりと品柄も、ネギのヌルヌルも楽しめるおもしろい食感 マリネは軽く、オイル感が強いので、何オイルをつかったのでしょうか？   アボカドの味噌漬け 300円 アボカドのまーったり感と味噌がほどよく絡み合って、ワインと日本酒に最高です。 文句なし！　酒の肴にぴったし！ 味噌漬けなのに、いちごの香りが遠くで呼んでいます。 白黒の胡麻を振ってあり、 パンゴリンと合わせますと、ベリー感を強調する、不思議なおつまみ。     ごちそうさまでした(-人-)

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