牡蠣のあったか味噌仕立て鍋【単品】とおつまみ牡蠣フライ

夢庵 府中押立町店で、「牡蠣フェア」が今日から開始されましたので、早速、牡蠣を食べてやろうじゃないか！　っていうことで、オーダー 「昨日(2012/11/07)のランチで、明日から、メニューが変わります。今度は牡蠣です。」と、ご案内があったのですよ。   フェア開始なので牡蠣が大きい！ でも、だんだん小さくなるんだよなぁ～ カキフライの季節かぁ～！　タルタルソースがいいよね！ 御飯がないでしょ！　カロリーセーブ！     ちなみに、牡蠣は、いったん火を通しているのだそう。 ですから、カキフライは火を通った牡蠣を使ってフライにしているのです。 ファミレスが、牡蠣を扱うっているのはリスク管理が大変ね！     ごちそうさまでした(-人-)

 - 夢庵 府中押立町店, 府中市, 東京都 ファミレス, ランチ