カフェリッチのナポリタン

食べながら書いています     ワインを一杯         なんかサービスの品の洋風煮込み   実は、コレ サービスなんですよぉ～＼(^o^)／ シェフ 「寒くなってきたねぇ～」って     カフェリチ特製のナポリタン そうそう！　これが食べたかったんだよねぇ～ エビが、ツイスト上にクルクル～ってカールしているんです。

普通は、エビは熱を入れると、「ネコ背」のように丸まる。

だけど、違うんです。

この店のエビの扱い方！

カールするんです。立体的に！

たぶん、どこかの包丁の入れ方ひとつなんでしょうけど！

そこを手を抜かないのが　この店のシェフのすごいところ！

シェフ  「ブログ主ちゃ～ん！　今日は、普通盛りでいいの？」

ブロ主 「今日は普通でお願いします」

  この後の、海鮮オムライスをオーダー・・・・         ごちそうさまでした(＾人＾)

 - 【閉店】カフェリッチ, 東京都, 調布市 洋食