メカジキのグラチネ ヴィエノワーズ風

ヴィエノワーズ　：ウィーン風という意味   １４時頃にお邪魔しましたら、お魚のランチコース（Bコース）の　「マトダイのグラチネ ヴィエノワーズ風」が、おわってしまいまして、　「メカジキのグラチネ ヴィエノワーズ風」　と　なりました。   撮影許可いただいております。   メカジキのグラチネ ヴィエノワーズ風 さて、グラタンですが、２層です。 すごいです、２層です！ どうやって２層にしたんでしょうね！ 緑色の層と黄色の層   【ワイン】

 Bourgogne de Legende 2010 ／ ブルゴーニュ・ド・レジェンド 2010 インポータ　：株式会社スマイル

前回の記事 

メカジキのサバイヨングラタン_エストラゴン風味 [ルヴェソンヴェール南大沢]

   

「チャーミングなチェリーのような」と日本語で案内がありますが、

ファーストインプレッション、口に含んだ瞬間、

アメリカのキャンディーのような、キャンディポップな甘さが広がります。

飲んでいて、楽しくなる瞬間です。

もちろん、ずーっとキャンディポップで単一な香りで最後まで攻めるのか？というとそうではなく、

きっちりとお食事ワインの役目を果たしてくれます。

    ごちそうさまでした(^人^)  

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ルヴェソンヴェール 南大沢

• http://www.leversonverre-tokyo.com/restaurant_minamiosawa/
• 〒163-8001

• 東京都八王子市南大沢１丁目１ 首都大学東京国際交流会館内
• TEL:042-677-3301
• 京王線南大沢駅から徒歩5～10分程度

• ランチ　：1,000円(税込)
• ディナー　：コース2,500円～
• ワイン　：グラスワイン500円～
• 料理　：アラカルト500円～

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 - ルヴェソンヴェール 南大沢, 八王子市, 東京都 フレンチ, ランチ, ワイン