魚介のラグーパスタ ［ノンチェマーレ 調布 百店街］

昨日のミートソース騒動をかえりみず、やってきましたノンチェマーレ     「ラグー・アッラ・ポロネーゼ」と、くれば、肉の煮込みソースのボローニャ風となりますが、 魚介の煮込みもラグー 昨日、食べた（無理やり作らせた）「ラグー・アッラ・ポロネーゼ」ノンチェマーレ三村シェフの急ごしらえバージョンで もうひとつラグーだよ！ってことですね。 イイダコ、豆イカを、煮込んでラグー風 墨もそのままで、黒～いラグー煮込み それにパスタと青物をさっとまぜて 魚介のラグーパスタの出来上がり！ イイダコの墨煮を使っているから、黒いパスタ。 でも、歯は黒くならない＼(^o^)／   三村シェフの作   ごちそうさまでした(^人^)    

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