【デザート】'栗と和梨'和栗のムースとフィユテ、幸水のクリュとグラニテ（800円）[ビストロドエル [中目黒青葉台]]

2012/10/14 2014/12/06

そういえば、グラニテが最後にでてきましたねー「'栗と和梨'和栗のムースとフィユテ、幸水のクリュとグラニテ」右が「なし」左が「栗」

梨は、薄切りをシロップに漬けておいて飾り付けのときに「花」のようにしています。

栗がおいしい。どのぐらいおいしいかというと「腰がくだけちゃう」ぐらいおいしいのです。さて、全種類のデザートはこのデザートワインとあわせていました。「Muscat de Beaumes de Venise 2006」

コレと栗があうんです！マリアージュしてますよ。ごちそうさまでした(^人^)

ビストロドエル http://www.leversonverre-tokyo.com/restaurant_bistro/index.html 〒153-0042 東京都目黒区青葉台1-18-7　プラウドフラット中目黒106 ランチ/12:00～14:00（LO）ディナー/18:00～22:00（LO）　 23:00 Close 定休日：火曜日 TEL： 03-5428-2012 　 FAX： 03-5428-2013