ちょっと贅沢な食べ放題ランチ
2013/05/24
Jean Balmont NV / ジャン・バルモン ブランドブラン ブリュット
白いでしょ~!!
「 ブラン ド ブラン」は白のなかの白の意
泡は、キリリとしていまして、酸もちょうど良く、飲みやすい。
ボケた感じはなく、エッジがきいています。もちろん、甘くありません。
何杯でも飲んでいたい泡。 料理を邪魔しないのですよ
安いのにいい泡です。 また飲みたいですね。 【ランチメイン】 今日は2品ご紹介できます。 【2杯目】あいみちゃんの泡がすすんでいませんでしたので、メインと泡で合わせちゃうのかなぁ~と
勝手な解釈をしまして、 勝手に赤ワインを1杯だけもらうことにしましたら、
佐々木店長が「私的に取り寄せてみたチリワイン」との、こと。
1本は飲めないので、デキャンタにしろ、、、、と、佐々木店長の目から、
暗黙のアドバイスがありましたので、デキャンタでいただきました。
Cono Sur Carmenere Reserva 2011 / コノスル カルメネール レゼルバ 2011
先に申し上げますと、これすごいです。! 本当にすごいです。 安いのにすごいですよ。
ベリー味が多く感じられ、すっぱさもベリーのジュースを飲んでいる心地よさです。
ジュースというと、砂糖のチープ(安っぽい)イメージをされるかもしれませんが、
そのジュース感は微塵もありません。
なんともすがすがしい発酵ベリー酒なのです。 (まぁ~ワインなのだから当たり前か!)
佐々木店長、安くていいワインを見つけてきますよね! すごい!
ちなみに佐々木店長、ソムリエだったんです! ソムリエバッチがカッコいいですね!
【デザート】フランポワーズとカカオ風味のクレームブリュレ ブラッドオレンジのシャーベット
カカオのクレームブリュレはタダのチョコレート味のクレームブリュレではありません。
フランポワーズを練り込んで、カカオ風味のクレームブリュレにしてあるとのことです。
左側でちょこんとすわっているのが、あいみちゃん
撮影するのに気を使っていただきました。ありがとうです。
ちょいと豪華なランチでした。 ごちそうさまでした(^人^)ルヴェソンヴェール 南大沢 http://www.leversonverre-tokyo.com/restaurant_minamiosawa/ 〒163-8001 東京都八王子市南大沢1丁目1 首都大学東京国際交流会館内 TEL:042-677-3301 京王線南大沢駅から徒歩5~10分程度 [map w="600" h="300" marker="yes" z="17" maptype="ROADMAP" address="東京都八王子市南大沢1-1"]