「ビストロドエル」でらんち

2012/10/20 2014/12/06

2012/10/20(土) 13:55 土曜日は４件の病院のハシゴ。昼の３時間がぽっかり空白。　ならば、ルヴェソンヴェール駒場１階のランチにダメ元で行こうとおもいましたが、貸切であえなく玉砕。判ってはいたが、「Close」の文字が虚しい。

しかたあるまい、ルヴェソンヴェール駒場君！　君のランチは次の回にしてやるわーっははははー　さらばだ！

ならば、近場で知っているフレンチは、「ビストロドエル」！中目黒代官山付近、目黒川沿い青葉台の「ビストロドエル」初ランチに突入だ！ディナーが素敵だったから、さぞやランチはもっと凄いのだろうの期待を込めて！携帯でチェックしたら、中目黒駅には、13：45到着予定だ。走れば間に合うかもしれない。目黒川を越えてから走りましたよ２分程度。ゼイゼイハァハァ！（=゜ω゜）ノで、滑り込みセーフ。店の「外テラス席」には２組の客がまだいるっ！看板をみたら、まだ[Open]の文字看板がある！店に突入して、カウンターに突進だ！マナーには反するが、断られては元も子もない。　ドガドガと店に気さくに入り込み

「やぁ～こんにちは、この間は、どうもありがとうございました～」

ちょっと馴れ馴れしく、大胆に店に切り込んだ！ちょっと驚いた様子、しかし、あれ？この間の？とキョトンとした納得した顔をしている。

「カウンターいいですか？」

と、畳み込む！

「どうぞー！」

このひと言が、キターーーーーーーーー！！許可！認可！承知！了承！座ろうとしたら、ルヴェソンヴェール東京の伊藤オーナーシェフ(総理長)がキッチンにいるではないか！　ッゲゲっ！あつかましい客、いや、マナーのなっていない客と思われたのではないか？まぁそれはよいとして「伊藤さんの料理が食べれるのかぁ～」と感無量しかしそれよりもルヴェソンヴェール東京のことについてお話を聞けるかもしれない！とムフフー伊藤文彰オーナーシェフ（総料理長）

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記事 BO! [ボッ] - vol.12 l 厨房で、話そう。 - 東京ガス/業務用・工業用TOP

記事（株）フードビジネスサービス食の転職サイト http://recipe.fb-service.co.jp/watasi/leverson/itou.html

日本能率協会(JMA)のFoodexもこの人を講師にしてセミナしたら面白いのにねー【記事一覧】

ルヴェソンヴェール駒場〒153-8902 東京都目黒区駒場3-8-1　東京大学駒場ファカルティーハウス１Ｆ営業時間：ランチ/11：00～14：30（LO）ディナー/17：00～21：00（LO） TEL： 03-5790-5931 　 FAX： 03-5790-1902 http://www.leversonverre-tokyo.com/restaurant_komaba/

ビストロドエル http://www.leversonverre-tokyo.com/restaurant_bistro/index.html 〒153-0042 東京都目黒区青葉台1-18-7　プラウドフラット中目黒106 ランチ/12:00～14:00（LO）ディナー/18:00～22:00（LO）　 23:00 Close 定休日：火曜日 TEL： 03-5428-2012 　 FAX： 03-5428-2013