「本物のナポリタン」はこれだ！ ［ノンチェマーレ 調布 百店街］

金曜日です。　台風です。　2013年 27号と28号が藤原の効果が実証できた？かな？   店に入りましたら、  

• 三村シェ　「キタ、　キタ、　キタ (￣ー￣) 」
• 杉山さん　「キタ、　キタ、　キタ (￣ー￣) 」

と、なにか、たくらんでいるようです！(-_-)   ワインやお通しをいただきまして、

しばらくしますと、三村シェフと杉山さんがアイコンタクトしているのです。

で、ブログ主をずーっと様子をうかがっている。

また、チラッちら！っと、こっちを見てる。

ブログ主も三村シェフと杉山さんをけん制して睨んでいる！

  な～にか隠しているなぁ～！　(-_-)  

• 三村シェ　「パスタ食べる？」
• ブログ主　「食べます！」

って、すると、２階へ、ササッ～って、登って行くのです。 何かな～？？って、しばらくすると、スルスルスル～って階段を下りてきましたら、 お～～～っきなフライパン（真っ黒くて年季の入ったやつ）を持っていました。  

• ブログ主　「オムライスでも作でも作ってくれるの？
• 三村シェ　「・・・・ちがうっ・・・・」

なんなんでしょっ！   で、杉山さんが、大きなフライパンを火にかけまして慣らしているのです。 その後、パスタを湯がき出して、あれ？どうしたのかな？って  

• ブログ主　「あれ？今日は杉山さんが作ってくれるんだ？」
• 杉山さん　「ちがいます、下ごしらえしているだけです。　ニタニタニタ (￣ー￣)  」
• 三村シェ　「ニタニタニタ　(-。-)y-゜゜゜」

  ・・・・・・・・・・・・・・・・・で、やっと教えてくれました。  

• 三村シェ　「ナポリタン作ってやるよ！」
• ブログ主　「やったぁ～！＼(^o^)／」

ラグー・アッラ・ボロネーゼを作っていただいたとき、

三村シェフが、「今度、これが本物っていう、50年前のナポリタンを作ってやるよ」と、口を滑らしたお約束！

「ただし、材料があって、忙しくなくて、杉山さんがいるときね！」っていう条件付き！

そう今日が、その条件に見事合致！

今日のために、わざわざ、ナポリタン用の太麺を仕入れてくれていたのです。

  ナベを振りはじめました。 「なに撮ってんだぁ～」って！ で、 三村シェフの「おまちどー」とともに、ナポリタンが出てきました。   ジャジャ～ん！ ナポリタン・スパゲッティ  1.8人前（超特盛） 撮影に時間がかかってしまったので、チーズが溶け始めちゃっていますが、風味豊かです。 キノコた～っぷり！ ウインナーは４種のウインナーを使用。 （最初に言ってくれれば意識して食べたのにぃ～！　もったいない！） 麺は、太麺！ ノンチェマーレが使う麺ではないので、そう簡単に作れない！って！ パプリカ（緑ピーマン）の苦味！　ステキです。 三村シェフ　「ナポリタンには、コレだ！」と、ど～んと！　タバスコ！ イタリアンのお店がわざわざ、ブログ主のために、ナポリタンを作ってくれて、タバスコまで買ってくれた～　(>_<)   さて、お味は！・・・うまい！　うますぎ！

いやぁ～最高です。

イタリアンシェフが否定するナポリタンを、イタリアンシェフの意地をかけて作った、ナポリタンスパゲッティ！

まずい訳がありませんって！

  さぁ～て！ 食べてる席の横で、ず～っと睨まれてます。  

• 三村シェ　「・・・・ダメ？」
• ブログ主　「ダメな訳ありません。最高です。シアワセです＼(^o^)／」
• 三村シェ　「もう、作らねーから！」

  自信があるから、わざと「ダメ？」ってきいているんだよなぁ～！ もう、三村シェフ　ドヤ顔です　(￣ー￣)    

三村シェフのきまぐれですので、上記のパスタは、あったりなかったりします。

飛び込みの方、一見さん、すぐにはこういうスペシャリティはでません。　何回か通ってあげてください！

ごちそうさまでした(^人^)        

 - 【閉店】ノンチェマーレ, 東京都, 調布市 イタリアン, ナポリタン