ガヴィ 2010 ピオ チェーザレ Gavi 2010 Pio Cesare[イタリアワイン] [ラ ルーチェ]

2012/10/29(月) ワイン

「面白いワインがありますよー」

「ワインリストには載ってないものがありますよー」

ってことで、

  ガヴィ 2010 ピオ チェーザレ Gavi 2010 Pio Cesare ファーストアタックは「西洋なし」。　まったくぶれることが無いほどの洋ナシ。 最後の最後まで西洋梨。　すぼみ方は早いか？ 香りのうつろい方は、

le Chardonnay Domaine de Baron’Arques limoux 2009

ドメーヌ ドゥ バロナーク シャルドネ 2009

と、似ているかも ただ、あっち(フランス)は「さくら」、こっち（イタリア）は「洋ナシ」。 香りもスタンスもまったく違うのだけれど、「うつろい方」がまったく同じなのです。 ときどき、アルコール臭も苦さも酸っぱさも、パッ！と消えて、 ただのサクラジュース、 ただの西洋梨ジュースを見させてくれました。 その瞬間に、いろいろな情景が浮かびましたが、「神のしずく」のようにはいきませんなぁ(^^;)   キンキンに冷やしても強い硬いつぼみのようで楽しめますが、 手で暖めて開かせたらアルコール臭が引くような雰囲気で西洋梨！     ガヴィ 2010 ピオ チェーザレ Gavi 2010 Pio Cesare (直訳：ピオ チェーザレさんが作ったワイン その名は"ガヴィ"で2010年もの) イタリアワイン イタリアのピエモンテ州（フランスとスイスの国境寄り） コルテーゼ100％ D.O.C.G.   ラ ルーチェさん、いいワインをありがとう (^_^) ごちそうさまでした (-人-)   【この日のラ ルーチェでの食事の一覧】 

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 - LA LUCE ラ ルーチェ, 府中市, 東京都 イタリアン, ワイン