アヒルとオレンジのムース [南大沢ハイボール酒場]

おつまみが全部赤字。　作れば作るだけ赤字になる、南大沢ハイボール酒場です。 あたらしいメニューが！それも。。。。 「アヒルとオレンジのムース」

あひる

ア ヒ ル

ア ヒ ル

です。　(@_@)

えっ？　あひる？？

  　「アヒルとオレンジのムース」　

アヒルの肝臓（フォアグラ）にオレンジ風味のムース（ペースト）

オレンジの風味が口に広がります。   そこへ癖のないアイラを流し込めば、　キザな男の出来上がり！

「アヒル」ってワザと書いてますよね～。

フォアグラって書かないところがすごい！ 「売れば売るほど赤字になるおつまみ」というフレーズに吹き出してしまいます。   でね、 お店に来る客が、ビールなりハイボールなり頼みますよね。 おつまみってことで、黒板のメニューを見る、、、、、と、ほとんどの方が、

• 「アヒル？？？？」　
• 「えっ！？　アヒル？？」　
• 「なにコレ？」

てな感じで、キョトンとした顔をしています。   マスター曰く、最大の手抜き料理と豪語しておりますが、　これって、フォアグラのディップですよね！ すごいものをサラ～～～～っと出すあたり、なんか、すごいショットバーなんだな！と 思い知らされる一品です。   ごちそうさまでした(^人^)  

---

ハイボール酒場 南大沢

• L.O. 23:00
• TEL:042-677-8211
• http://gourmet.suntory.co.jp/shop/T000018251/index.html
• http://bar-navi.suntory.co.jp/shop/T000018251/index.html
• [map w="600" h="300" marker="yes" z="17" maptype="ROADMAP" address="東京都八王子市南大沢2-2"]

 - _南大沢ハイボール酒場, 八王子市, 東京都 バー