ごちそうさまでした (^人^)

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ガリがうますぎ!

      2015/02/07

いつも出るメニューではありません。 土曜日ですごく暇なときだけ、遊び心で出してくれた、寿司屋のガリです。   すし屋銀蔵 新宿センタービル店で、

が、ちょっと遊び心でだしてくれたのです。

ガリがうますぎ! 【通常は出ない品です】[すし屋銀蔵 新宿センタービル店]

ガリがうますぎ! 【通常は出ない品です】[すし屋銀蔵 新宿センタービル店]

寿司ガリ」と「シソ(大葉)」を千切りにごまを和えて ガリ皿に盛れば、 素敵なガリの出来上がり!  
白ゴマの油が、ガリの酸っぱさを抑えてあり、 また、大葉の香りも酢で大きく咲かないように閉じ込めてあります。 でもですね、ひとくち グッっと噛みますと じゅわーっと溢れる爽快感と香ばしさ。   さすがですね小森さん!

 

それから、普段は出ない品です。

無理に強要しないように!

 

ごちそうさまでした(^人^)

 

 - すし屋銀蔵 新宿センタービル店, 新宿区, 東京都