第16回ワイン入門講座 2013年4月24日（水）開催レポ

2013/04/24 2014/02/27

月１回　南大沢ハイボール酒場で開催されるワイン入門講座です。太極治療院の小林先生が頑張ってくれています。今月のテーマは「名残の赤ワイン」遅れました。遅刻です。　20時開始なのに、21時到着　（ノO｀;）お客様との打合せ(仕事)が終わらなかったのと、京王線がグダグダでした。さぁ～て、気分を切換えましょう！＼(^o^)／

第16回ワイン入門講座 2013年4月24日（水）開催レポ [南大沢ハイボール酒場] テーマ「名残の赤ワイン」	配布資料
【テーマについて】第16回ワイン入門講座 2013年4月24日（水）開催レポ [南大沢ハイボール酒場] テーマ「名残の赤ワイン」	テーマについて

【1本目】ウェルカムスパークリング Jacob's Creek Sparkling Shiraz ヤコブス・クリークスパークリング・シラーズ
Jacob's Creek Sparkling Shiraz / ヤコブス・クリークスパークリング・シラーズ	Jacob's Creek Sparkling Shiraz ヤコブス・クリークスパークリング・シラーズ http://jacobscreek.com/home
Jacob's Creek Sparkling Shiraz / ヤコブス・クリークスパークリング・シラーズ	インポータベルノ・リカール・ジャパン(株)
Jacob's Creek Sparkling Shiraz / ヤコブス・クリークスパークリング・シラーズ	スパークリングです泡は強くなかったです。遅刻して入店したから　泡の気がぬけてしまったのかな？

【2本目】ロゼ Le Jaja de Jau syrah 2010 ル・ジャ・ジャ・ド・ジョーシラーロゼ2010 紫ラベルと言われているものです。
Le Jaja de Jau syrah 2010 / ル・ジャ・ジャ・ド・ジョーシラーロゼ2010	資料
Le Jaja de Jau syrah 2010 / ル・ジャ・ジャ・ド・ジョーシラーロゼ2010	Le Jaja de Jau syrah 2010 ル・ジャ・ジャ・ド・ジョーシラーロゼ2010 大胆なエチケット
Le Jaja de Jau syrah 2010 / ル・ジャ・ジャ・ド・ジョーシラーロゼ2010	アッチャァー見事なビンボケ！なにも読解出来ない＼(^o^)／
Le Jaja de Jau syrah 2010 / ル・ジャ・ジャ・ド・ジョーシラーロゼ2010	ロゼのいい色が、カメラでは再現できませんでした http://item.rakuten.co.jp/wine-takamura/1254341/#1254341

【3本目】うん！　これすごかったです。 Bourgone 2008 Domaine Digioia Royer Pinot Noir ブルゴーニュ 2008 ドメーヌディジオイアロワイエピノノワールインポータ： (有)ヌーヴェル・セレクションヌーヴェルセレクションどっかで聞いたなぁ？
Bourgone 2008 Domaine Digioia Royer Pinot Noir / ブルゴーニュ 2008 ドメーヌディジオイアロワイエピノノアール	資料
Bourgone 2008 Domaine Digioia Royer Pinot Noir / ブルゴーニュ 2008 ドメーヌディジオイアロワイエピノノアール	Bourgone 2008 Domaine Digioia Royer Pinot Noir ブルゴーニュ 2008 ドメーヌディジオイアロワイエピノノワール
Bourgone 2008 Domaine Digioia Royer Pinot Noir / ブルゴーニュ 2008 ドメーヌディジオイアロワイエピノノアール	インポータ： (有)ヌーヴェル・セレクション
Bourgone 2008 Domaine Digioia Royer Pinot Noir / ブルゴーニュ 2008 ドメーヌディジオイアロワイエピノノアール	うまっい！これおいしいです。口を近づけたら、芳醇なが香り鼻をくすぐりまして、出会いの予感を感じます。口に含んで、　ピキーーーーーン　ってな感じです。（^_^）あぁ~！　ずぅ~っと飲んでいたいワイン！小林先生がですね「イチジクバター」食べろ！ってすすめるんですよちょいと、カジって、口に含めば、、、、、、なんと、芳醇なマリアージュなのでしょう！？イチジクの独特のポテンシャルとバターの脂っこさ、それにこのワインが合わさりますとワインのベリー感をぐぅ~っと牽き出し、イチジクと絡まるのです。＼(◎o◎)／！　こんな驚き！このとき、小林先生が、ニターっとコッチを見ていました。「どーだ！スゲーだろー」って！　もうドヤ顔してました。すんげーくやしーかったです<(｀^´)> バターいらねーってことでイチジクとこのワインだけだとダメなんです。バターが必要なのです。　バターがカギなのです。これはやられた！楽天は完売です。納得です。 http://item.rakuten.co.jp/wine-takamura/10080778/#10080778
第２回のワイン会（2012.02.29）で出てきた「ブルゴーニュ 2008 」	さて、このワイン、ちょっと調べてましたら、思い出しました。そうです！　第２回のワイン会（2012.02.29）で出てきたものです。ビンテージもそのままで2008年！第２回のワイン会（2012.02.29）で出てきた「ブルゴーニュ 2008 」小林先生、ちょっとイジワルねぇ～何もわからずに、飲んで酔っ払っていた自分が憎い・・・・ﾖｼﾖｼ( ´∀｀)ノ(´･ω･｀) やられたよぉ～。　先生に。本当に不肖の弟子たちね。自分たちは・・・・(´Ｑ`)｡oO あのとき、ニタ～ってしていたのは、「どうだ飲んでみろよ～って意味」と、「覚えてんのかぁ～おまえ！」の、二つの意味があったのかぁ～第２回のワイン会（2012.02.29）で出てきた「ブルゴーニュ 2008 」ちょっと最近、天狗になっているBlog主に戒めですわ～(>_<) 「いい気になってんじゃね～ぞっ！」って　(=_=)

【4本目】 Bodegas Breca Garnacha de Fuego 2011 ボデガス・ブレカ・ガルナッチャ・デ・フェゴ2011 古木ですね。でもそれほどの印象がなかったグルナッシュ(Wiki) フランス語：Grenache、スペイン語：Garnacha ガルナッチャとは本来宝石のガーネット
Bodegas Breca Garnacha de Fuego 2011 / ボデガス・ブレカ・ガルナッチャ・デ・フェゴ2011	資料
Bodegas Breca Garnacha de Fuego 2011 / ボデガス・ブレカ・ガルナッチャ・デ・フェゴ2011	Bodegas Breca Garnacha de Fuego 2011 ボデガス・ブレカ・ガルナッチャ・デ・フェゴ2011 古木ですねフランスでは、グルナッシュ、スペインではグルナッチャ
Bodegas Breca Garnacha de Fuego 2011 / ボデガス・ブレカ・ガルナッチャ・デ・フェゴ2011	ココの楽天では大絶賛ですね http://item.rakuten.co.jp/ynstokyo/11-11-149-0176/3本目が良すぎたのかもしれない。。。

【5本目】　これも、すごかったですね。 Montes Alpha Cabernet Sauvignon 2008 モンテス・アルファカベルネ・ソーヴィニヨン2008 チリワインです。マグナムボトルです。これだけ飲んでいたいワインです。カベルネソーヴィニヨン
Montes Alpha Cabernet Sauvignon 2008 / モンテス・アルファカベルネ・ソーヴィニヨン2008	資料
Montes Alpha Cabernet Sauvignon 2008 / モンテス・アルファカベルネ・ソーヴィニヨン2008	Montes Alpha Cabernet Sauvignon 2008 モンテス・アルファカベルネ・ソーヴィニヨン2008 マグナムボトル 1500mlだから　他のワインボトルより大きいでしょ！
Montes Alpha Cabernet Sauvignon 2008 / モンテス・アルファカベルネ・ソーヴィニヨン2008	３本目には、合った、イチジクバターが、あまり、合わないのです。豚肉が良かったですね。　シンプルに塩と胡椒と柑橘で炊いたヤツでも、３本目のワインと方向性が同じようなに感じました。

【6本目】 5本目のカベルネソーヴィニヨンと対比 Frontera Cabernet Sauvignon フロンテラカベルネ・ソーヴィニヨン対比用なので資料がありません。　先生のプレゼントでしょう。チリワイン　インポータ：メルシャン http://www.mercian.co.jp/cyt/wines/frontera/
Frontera Cabernet Sauvignon / フロンテラカベルネ・ソーヴィニヨン	Frontera Cabernet Sauvignon フロンテラカベルネ・ソーヴィニヨン
Frontera Cabernet Sauvignon / フロンテラカベルネ・ソーヴィニヨン	チリワイン　インポータ：メルシャン