第17回ワイン入門講座 2013年5月29日（水）開催レポ

2013/05/29 2014/02/27

月１回　南大沢ハイボール酒場で開催されるワイン入門講座です。太極治療院の小林先生が講師です。今回は、ブラインドでお遊びがあった会。

配布資料1枚目第17回ワイン入門講座 2013年5月29日（水）開催レポ [南大沢ハイボール酒場]	配布資料1枚目
配布資料2枚目第17回ワイン入門講座 2013年5月29日（水）開催レポ [南大沢ハイボール酒場]	配布資料2枚目

【1本目】まずは、南大沢ハイボール酒場のマスターからのプレゼントです。 Lambrusco San Quirico Rosso ランブルスコサン・キリコロッソ
【1杯目】Lambrusco San Quirico Rosso / ランブルスコサン・キリコロッソ「第17回ワイン入門講座 2013年5月29日（水）開催レポ [南大沢ハイボール酒場]」	資料
【1杯目】Lambrusco San Quirico Rosso / ランブルスコサン・キリコロッソ「第17回ワイン入門講座 2013年5月29日（水）開催レポ [南大沢ハイボール酒場]」	Lambrusco San Quirico Rosso ランブルスコサン・キリコロッソ
【1杯目】Lambrusco San Quirico Rosso / ランブルスコサン・キリコロッソ「第17回ワイン入門講座 2013年5月29日（水）開催レポ [南大沢ハイボール酒場]」	ぶどうジュースのよう
【1杯目】Lambrusco San Quirico Rosso / ランブルスコサン・キリコロッソ「第17回ワイン入門講座 2013年5月29日（水）開催レポ [南大沢ハイボール酒場]」	インポーター：メルシャン株式会社

【2本目】 La Rocca Bianco 2011 ラロッカビアンコ 2011
【2杯目】La Rocca Bianco 2011 / ラロッカビアンコ 2011 「第17回ワイン入門講座 2013年5月29日（水）開催レポ [南大沢ハイボール酒場]」	資料
【2杯目】La Rocca Bianco 2011 / ラロッカビアンコ 2011 「第17回ワイン入門講座 2013年5月29日（水）開催レポ [南大沢ハイボール酒場]」	La Rocca Bianco 2011 ラロッカビアンコ 2011
【2杯目】La Rocca Bianco 2011 / ラロッカビアンコ 2011 「第17回ワイン入門講座 2013年5月29日（水）開催レポ [南大沢ハイボール酒場]」	白です。　電球の加減でうまく表現できていませんが、ほどよい白ワインの色濃い黄金色ではありません。
【2杯目】La Rocca Bianco 2011 / ラロッカビアンコ 2011 「第17回ワイン入門講座 2013年5月29日（水）開催レポ [南大沢ハイボール酒場]」	飲んでみたら、酸も香りも甘さも強くありません。どちらかというと、スゥ～っとした、やさしい飲み口。酸や甘さをぶつけてくる白ワインに慣れていると、物足りないかも。でも、後からくる、「花の香り」がとてもすてき！スミレのような。　花粉のような。　ミツバチが運びたてのハチミツのような感じです。花の香りを楽しめますが、スコッチのグレンモーレンジとは、これまたちがう花の香り（こっちの方は上品）

【3本目】ブラインドです Cuvee Tradition Bordeaux Rouge 2010 キュヴェ・トラディションボルドー・ルージュ 2010 ボルドー・コンクール2012金賞受賞
【3杯目】Cuvee Tradition Bordeaux Rouge 2010 / キュヴェ・トラディションボルドー・ルージュ「第17回ワイン入門講座 2013年5月29日（水）開催レポ [南大沢ハイボール酒場]」	資料
【3杯目】Cuvee Tradition Bordeaux Rouge 2010 / キュヴェ・トラディションボルドー・ルージュ「第17回ワイン入門講座 2013年5月29日（水）開催レポ [南大沢ハイボール酒場]」	ブラインドの問題。使っているぶどうは何ですか？以下の中から答えなさい。（単一品種です）三択です。カベルネ・ソービニヨン 100% メルロー 100% ピノ・ノワール 100% また、その理由は、なんですか？ヒント：葡萄品種の一覧(Wiki) http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%AF%E3%82%A4%E3%83%B3%E7%94%A8%E3%83%96%E3%83%89%E3%82%A6%E5%93%81%E7%A8%AE%E3%81%AE%E4%B8%80%E8%A6%A7
【3杯目】Cuvee Tradition Bordeaux Rouge 2010 / キュヴェ・トラディションボルドー・ルージュ「第17回ワイン入門講座 2013年5月29日（水）開催レポ [南大沢ハイボール酒場]」	Blog主は、飲んだ瞬間に、「カベルネ・ソービニヨン」だと思いました。喉ごし、濃さ、色合い、渋みが強く・・・ピノノワールのような上品さは、雰囲気としてありましたが、透明感は感じませんでした。メルローのような、重厚感よりは、華やかさと赤ワインとしての風格を感じました。
【3杯目】Cuvee Tradition Bordeaux Rouge 2010 / キュヴェ・トラディションボルドー・ルージュ「第17回ワイン入門講座 2013年5月29日（水）開催レポ [南大沢ハイボール酒場]」	ボルドー・コンクール2012金賞受賞インポーター：株式会社リカーマウンテン・・・・ジャ、ジャーン正解は「メルロー100%」メルロー(Wiki) (Wiki引用) カベルネ・ソーヴィニョン:ヴァイオレットやブルーベリーのようなフローラルな香りメルロー:プルーンのような、熟した黒い果物の香り【Blog主のいいわけ・・・】確かに、黒系果物の重厚で甘味に重みがあり、濃い雰囲気は、遠いところで居たような気がします。でも、華やかな雰囲気と格調の高さ（いや、気ぐらいの高さかな？）と赤ワインとしての自信を感じましたので、Blog主は「カベルネ」にしました。おお～おぉ～ハズレ～　でーす！(-_-) むずかしいね！(>_<) 【会のあとの小林先生との雑談】 (Bl) カベルネ・ソービニヨンだと信じていました。 (小) そんなもん、出すわけねーだろ。 (小) カベルネ・ソービニヨンだと思わせておいて、実はメルローでしたということで、おもしろーいってことになるだろ。小林先生にやられました。　スパルタです。　容赦ありません。　いきなりひっかけ問題でした。

【4本目】イタリア　シチリア島　赤ワイン Voga Italia Merlot ヴォガイタリアメルロー斬新なボトルです。　ボルドータイプでもブルゴーニュタイプでもありません。
【4杯目】Voga Italia Merlot / ヴォガイタリアメルロー「第17回ワイン入門講座 2013年5月29日（水）開催レポ [南大沢ハイボール酒場]」	資料
【4杯目】Voga Italia Merlot / ヴォガイタリアメルロー「第17回ワイン入門講座 2013年5月29日（水）開催レポ [南大沢ハイボール酒場]」	Voga Italia Merlot ヴォガイタリアメルロー
【4杯目】Voga Italia Merlot / ヴォガイタリアメルロー「第17回ワイン入門講座 2013年5月29日（水）開催レポ [南大沢ハイボール酒場]」	斬新なボトルだーもちろん、栓はコルク。普通のワインと同じ口をしていました。赤ワインが入っている時は、何とも映えるボトルですが、飲みきっちゃうと撮影しづらい(^_^;)
【4杯目】Voga Italia Merlot / ヴォガイタリアメルロー「第17回ワイン入門講座 2013年5月29日（水）開催レポ [南大沢ハイボール酒場]」	ボトルに騙されてはいけません。しっかりと、おいしいです！
【4杯目】Voga Italia Merlot / ヴォガイタリアメルロー「第17回ワイン入門講座 2013年5月29日（水）開催レポ [南大沢ハイボール酒場]」	インポーター：サントリーワインインターナショナル株式会社コンビニのボージョレーヌーボーで散々でしたが、サントリーさんて、ちゃんとしたモノもやっておられるんですね。乳臭い肉（牛）とか合いそうです。醤油をちょっと隠し味に使った肉料理にいいかな！

【5杯目】 13年前のワインが出てきました。 Chateau Moulin Rose 2000 シャトームーランローズ 2000
【5杯目】Chateau Moulin Rose 2000 / シャトームーランローズ 2000 「第17回ワイン入門講座 2013年5月29日（水）開催レポ [南大沢ハイボール酒場]」	資料
【5杯目】Chateau Moulin Rose 2000 / シャトームーランローズ 2000 「第17回ワイン入門講座 2013年5月29日（水）開催レポ [南大沢ハイボール酒場]」	Chateau Moulin Rose 2000 シャトームーランローズ 2000
【5杯目】Chateau Moulin Rose 2000 / シャトームーランローズ 2000 「第17回ワイン入門講座 2013年5月29日（水）開催レポ [南大沢ハイボール酒場]」	いやぁ～！　きましたよ。飲んでいて、幸せになるワインです。「し・あ・わ・せ」はぁと
【5杯目】Chateau Moulin Rose 2000 / シャトームーランローズ 2000 「第17回ワイン入門講座 2013年5月29日（水）開催レポ [南大沢ハイボール酒場]」	こいつらは、肉食系ですな。それも、クセの強いヤツ。ケモノ臭（野性臭）や乳臭いのではなく、燻製のようなヤツ

謝辞	最後ではありますが、「ちゃんまり」この度は、ごちそうになりました。たのしい時間を過ごすことができました。心からお礼申し上げます。どうもありがとう。それと、ヤマちゃん、コンソメジュレおいしかったです。初夏には最高の一品です。

え～。小林先生と雑談時に、Blog主は更新が「おそいからな～」と言われてしまいましたので、遅滞なくBlog化しました。それと、小林先生は次回もブライドやるそうです。「メルローはもうないな！」とか、　「カベルネ」はこれだけ言ったから、来ないだろう！とか、「初心者向けにニューワールドはもって来ないだろう」とか、心理戦は仕掛けておきましたが、動じてないようデス。 Blog主、３本目、４本目、５本目がよかったです。ワイワイガヤガヤ飲むには、３～５本目はピッタリ。２本目もおいしかったです。こちらは、あまりにも繊細なので、羽田空港の出発ロビーの雑然とした空間で、なおかつ、灯油の香りがかすかに漂う空間で、このワインの香りと味と空間表現のイメージをめちゃくちゃにしてみたい。と、思うワイン。ごちそうさまでした(^人^)

南大沢ハイボール酒場

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