今日のスープ「ガルビルのポタージュ」　ルヴェソンヴェール南大沢

Nov. 19,　2011の土曜日にお邪魔しました。 今日のスープはなんですか？との問いに　　「ガルビルのポタージュ」　だそうです。

セロリ

たまねぎ

にんじん

トマト

が、すりつぶして入っています。まったく違和感無く調和を保っています。

以前は「にんじんのポタージュ」がありまして、これがメチャうまでした。 にんじん嫌いの子どもも絶対に手を出す一品でしたが、毎回つれてくるわけにも行かず　ジレンマになりますよね          

 - ルヴェソンヴェール 南大沢, 八王子市, 東京都 ディナー, フレンチ