FIO（フィオ）の春ハチミツ！激ウマ！

さ～て！ルヴェソンヴェール南大沢です。

今日はランチとオニオングラタンスープでワインもデザートも無しというシンプルコンセプト 川村シェフがひょこっと出てきまして、 「今日はデザートなしということなので、試してみてください。」 金欠と思慮してくれたのか？ それともちょっとからかってやろうじゃないか？ということなのか？

  でました、＼(^o^)／　＼(^o^)／　＼(^o^)／

ハチミツ対決 今年(2014年春)のハチミツは激ウマっていうぐらいすごい！ この食材！逸品！としか例えようがない。 右：半年前のFIOのハチミツ 左：この春のFIOのハチミツ

先日の立ち話で、 「今年のハチミツ、紅茶に入れて飲んだら、紅茶が負けますよ！」って聞いておりましたので ちょっと試してみようと・・・・・

立ち話(2014.05 G.W.) ルヴェソンヴェール南大沢勝手口

• ルヴェソンヴェール南大沢　川村シェフ
• FIOの大神辰裕氏(http://fio8.com/about/)
• ブログ主

「左：この春のFIOのハチミツ」をスプーンでちょびっとなめて、紅茶をゴクゴク・・・・ 紅茶がお湯しか感じられない・・・・・

いやぁ～奇跡のハチミツ 花の香りが芳醇！下品でなく、ミツバチが創った交響詩！ 甘さは緩やかに口いっぱいに広がり、顔の正面で甘さを感じる 芳醇な香りは顔をはみ出し、ほっぺたの両サイドのところで大きく広がる

馳走とは、この事！　お金をかけることにあらず！ では、

半年前のハチミツがダメなのか？　イヤイヤ！　これもすごい。 ハチミツの頂上対決の感じ！ スーパーで売っているハチミツを想像してはいけません

ルヴェソンヴェール南大沢はこのFIOのハチミツを使ったハチミツタルトがあるが、 新しい春ハチミツを使ったタルトは、もう少したってから・・・だそうです。　タイミングを逃さずに！

 - フィオ（FIO）, 八王子市, 東京都 地産地消, 食材